التمارين
: تمرين 1
يهدف التمرين إلى توظيف المعارف المكتسبة حول خصائص الأحماض الأمينية. حيث تم إدراج أحماض أمينية
قاعدية وحامضية لتوضيح الإختلاف بينها وبين الأحماض الأمينية المتعادلة.
لثلاثة أحماض أمينية من خلال تحديد pHi -1 تحليل نتائج التجربة يسمح للتلميذ باستنتاج ثلاثة قيم مختلفة ل
الذي لا يتحرك عنده الحمض الأميني في المجال الكهربائي. يمكن كذلك التوصل إلى تطبيقات للقاعدة pH
. pHi و pH التي تم التوصل إليها حول تحديد نوع شحنة الحمض الأميني عند مقارنة قيمتي
منخفض (أقل بكثير من 7 وتقع pHi -2 مقارنة القيم تؤدي إلى الاستنساج أن الأحماض الأمينية الحامضية لها
( لها مرتفع (أعلى من 7 pHi عادة في قيم بين 3 و 5 ) أما الأحماض الأمينية القاعدية فيكون
-3 يهدف السؤال إلى بناء معرفة أساسية تخص العلاقة بين مسافة الهجرة وقوة الشحنة ، حيث كلما كانت
pH الشحنة أقوى كلما كانت الهجرة أسرع نحو القطب المعاكس. قوة الشحنة لها علاقة بالفرق بين قيمتي
للحمض الأميني pHi كلما زادت الشحنة. قيمة pHi لكل حمض أميني. كلما ابتعدنا عن نقطة pHi و
أسرع Lys الوسط ( 3.2 ) وبالتالي تكون هجرة pH وهي أبعد عن Ala لحمض pHi أكبر من Lys
نحو القطب السالب.
وشحنة COO- -4 بالاستعانة بالوثيقة 3 الصفحة 47 يتم تمثيل الصيغة مع وضع شحنة سالبة على مجموعة
الأصلية في كلا الحالتين. NH موجبة على + 3
: التمرين 2
عن طريق محاولة الإجابة على بعض الأسئلة Rastop يهدف التمرين إلى تدريب التلميذ على استعمال برنامج
Rastop جزيئة البروتين ثم فتحها عن طريق برنامج Télécharger البسيطة. يمكن الدخول إلى الموقع لتحميل
30
. لا يحتوي الموقع على الإجابة على الأسئلة الخاصة بهذا البروتين لكن الأمثلة الأخرى والأنشطة تم فيها تحديد
نفس المعلومات على بروتينات أخرى.
Rastop الإجابة المختصرة عن الأسئلة التي يمكن التوصل إليها باستعمال برنامج
عد أ أ 307
. Asn والأخير هو أسبارجين Ala الحمض الأميني الأول هو الألانين
138 و 161
8 تراكيب حلزونية
***61538; 8 وريقات
استنتاج وظيفة الإنزيم يكون من خلال البحث عن المعلومات في الشبكة أو من خلال التعرف على الركيزة أو حتى
من اسم الإنزيم الذي ينتمي إلى إنزيمات الببتيداز أي التي تفكك الروابط الببتيدية وهو يفكك الرابطة الببتيدية
للحمض الأميني الأخير في السلسلة الببتيدية أي الموجود في النهاية الكربوكسيلية.
. Lys مرتبط بحمض ليزين Ala من خلال التعرف على الركيزة يتبين أنها ثنائي ببتيد مكون من حمض ألانين
: التمرين 3
لدراسة ومقارنة نوعين من البروتينات المعروفة Rastop يهدف التمرين كذلك إلى تطبيق حول استعمال برنامج
والتي تقوم بأدوار هامة في جسم الإنسان والعديد من الحيوانات الثديية. يحاول التمرين طرح وضعية حقيقية
إدماجية أمام التلميذ ليحاول الإجابة عنها من خلال دراسة البنية الفراغية والبحث عن المعلومات المكملة.
بالإضافة إلى ملفين يتم تحميلهما من الموقع المشار إليه Rastop لإنجاز الرسومات يحتاج التلميذ إلى برنامج
الملف الأول لبروتين الميوغلوبين والملف الثاني لبروتين الهيموغلوبين.
Palette ثم يلون بالأخضر من خلال caricature في الصورة الأولى يغير التلميذ النموذج إلى الشريط السميك
. de couleurs
palette ثم يغير النموذج إلى الكرة ويلون بالأحمر من hem وكتابة ABC يقوم بعد ذلك باختيار الهيم من أيقونة
. de couleurs
ثم نلون حسب السلسلة من خلال الأوامر caricature بالنسبة لبروتين الهيموغلوبين نقوم كذلك بتغيير النموذج إلى
atome/colorer par/chaine في الجهة العلوية من البرنامج
ثم يغير النموذج إلى الكرة ويلون بالأحمر من hem وكتابة ABC يقوم بعد ذلك باختيار الهيم من أيقونة
. palette de couleurs
المعلومات المطلوب التوصل إليها:
146 +146 + 141 + عدد أ أ 141
***61537; السلاسل
VAL LEU SER PRO ALA ASP LYS THR ASN VAL
Created by eDocPrinter PDF Pro!!
Buy Now to Create PDF without Trial Watermark!!
31
VAL LEU SER PRO ALA ASP LYS THR ASN VAL
***61538; السلاسل
VAL HIS LEU THR PRO GLU GLU LYS SER ALA
VAL HIS LEU THR PRO GLU GLU LYS SER ALA
الميوغلوبين
VAL LEU SER GLU GLY GLU TRP GLN LEU VAL
Val هو 1 ***61538; و ***61537;***61472; تشابه في حمض أميني واحد فقط بين
والميوغلوبين ***61537; تشابه في 4 أحماض أمينية بين السلاسل
البنيات الحلزونية فقط
الهيم
CPK نوع الذرات يتم تحديدهما من خلال الألوان وذلك بعد التلوين ب
الكربون وهو الغالب (لون رمادي)
الآزوت 4 ذرات (لون أزرق)
الحديد 1 (لون أصفر)
الأكسجين 4 (لون أحمر)
الهيدروجين (لون أبيض) وهو لا يظهر في هذه البنية
وظيفة الهيموغلوبين هي نقل الأكسجين
وظيفة الميوغلوبين هي تخزين الأكسجين
يتميز الحوت بقدرته الكبيرة على تخزين الأكسجين لذلك يعتبر مصدر غني بالميوغلوبين الذي يتواجد كذلك في
العضلات ويخزن الأكسجين لوقت الحاجة عند القيام بالمجهود العضلي المكثف. يحتاج الحوت إلى الأكسجين
المخزن لكي يتنفس عند الغوص نحو الأعماق ويعود إلى السطح عند استهلاك الأكسجين المخزن ليأخذ جرعة
جديدة وهكذا.
: تمرين 4
من صفحة في الوحدة الأولى من المجال الثاني الصفحة 203
يهدف التمرين إلى توظيف المعارف الخاصة بشحنة الأحماض الأمينية في تحديد شحنة الببتيدات البسيطة.
يهدف السؤال 1 إلى تدريب التلميذ على كتابة الصيغ المفصلة للأحماض الأمينية.
الذي تم عنده الفصل وذلك بتحديد شحنة الببتيد ثم تحديد اتجاهه في المجال pH أما السؤال 2 فيهدف إلى تحديد
الكهربائي. حسب القاعدة التي تم التوصل إليهافإن الأحماض المينية تكون شحنتها موجبة عند الوسط الحامضي
1 ومنه تتجه نحو القطب السالب (الشكل أ). =pH
للأحماض الأمينية . pHi السؤال 3 يهدف إلى التعرف على البقع من خلال توظيف المعارف حول
. 6=Ala لحمض pHi لأن Ala البقعة الوسطية تعود لحمض
أصغر بكثير من 7 لذلك يكون سالب الشحنة لأن pHi ويتميز ب Glu الحمض الأميني الثاني حماضي هو
نحو القطب السالب لأنه يكون موجب Arg وبالتالي يتجه نحو القطب الموجب بينما يتجه حمض pHi<pH
. للأحماض الأمينية القاعدي تكون أعلى بكثير من 7 pHi الشحنة وذلك لأن
((تمرين 5 موجود مباشرة بعد انتهاء التمرين 4 وليس له عنوان وهو في الوحدة الأولى من المجال الثاني في
(( الصفحة 203
يهدف التمرين كذلك لتحديد شحنة الببتيدات الناتجة من إماهة ببتيد آخر أطول باستعمال إنزيمات متخصصة.
His-Lys-Pro-Arg-Gly-Glu الببتيد الأصلي يتكون من
عند الإماهة بواسطة إنزيم تربسين ينتج 3 ببتيدات ثنائية هي :
. Gly-Glu و Pro-Arg و His-Lys
1 تعتمد على عدد الأحماض الأمينية القاعدية التي يمكنها اكتساب شحنتين موجبتين = pH شحنة الببتيدات عند
واحدة في الطرف والأخرى في الجذر.
الببتيد الثنائي الأول تكون شحنته =+ 3 لأنه يضم حمضين أمينيين قاعديين.
الببتيد الثنائي الثاني تكون شحنته =+ 2 لأن يضم حمضيين أمينيين قاعديين
أما الببتيد الثانئي الثالث فتكون شحنته = + 1 لأنه ليس له أحخماض أمينية قاعدية ليس له شحنات موجبة في
. NH الجذور ماهدا الشحنة الطرفية في مجموعة + 3
1 يسمح بفصلها لأنها تتجه بسرعات مختلفة نحو القطب السالب = pH لكن pH يمكن اختيار عدة قيم من
وأسرعها هو الببتيد الأول متبوع باببتيد الثاني ثم الثالث نظرا لاختلاف قوة الشحنة.
للببتيد الثاني الذي يبقى في الوسط بينما يتجه الببتيدان الآخران نحو القطب pHi يعادل pH يمكن كذلك استعمال
السالب أو الموجب .
تصويب الأخطاء
33
الصفحة الخطاء التصحيح
ARNr 25 الوزن الجزيئي ل
3.6x106 S5
:ARNt الوزن الجزيئي ل
2.5x106
3.6x104
2.5x104
36 نقص بيانات منحنى التمرين 2 المنحنى كاملا،ومصحح بالدليل
55 السؤال 3 من التمرين 3 هو عبارة عن تمرين 4
التمرين 5 لسبب تقني وضع خطأ ضمن تمارين الوحدة الأولى م ن المجال 2
صفحة 203
